Sissejuhatus
Karboksümetüültselluloos (CMC) on anioonne tselluloosi eeter, millel on valge või kergelt kollane helveskiu pulber või valge pulber, lõhnatu, maitsetu ja mittetoksiline; kergesti lahustuv külmas või kuumas vees, moodustades teatud viskoossuse. selge lahus.
| Viskoossus (1%, lahustunud) | D.S | Puhtus | Rakenduse soovitus |
| TOIDUKORD | 30-50 | 0.7-0.9, >0.9 | Karastusjook |
| 100-200 | 0.7-0.9, >0.9 | mahl, jogurt jne. | |
| 300-500 | 0.7-0.9, >0.9 | Mahla, piima joomine jne | |
| 800-1200 | 0.7-0.9, >0.9 | Jäätis, mahl jne | |
| 1000-2000 | 0.7-0.9, >0.9 | Mahl, jogurt, kiirnuudlid jne | |
| 2000-3000 | 0.7-0.9, >0.9 | Jäätis, pagariäri, karastusjoogid jne. | |
| 3000-4000 | 0.7-0.9, >0.9 | Pagariäri jne. | |
| 4000-5000 | 0.7-0.9, >0.9 | Pagariäri, liha jne. | |
| 5000-6000 | 0.7-0.9, >0.9 | Pagariäri, liha jne. | |
| 6000-7000 | 0.7-0.9 | Lihatoode jne. | |
| 7000-8000 | 0.7-0.9 | Lihatoode jne. | |
| PESUVAHENDI KLASSI | 5-40 | 0.5-0.7 | Pesuaine (pulber) jne. |
| ÕLIPUURIMINE | Ilmne viskoossus, mPa.s | Vedelikukadu, ml | Rakenduse soovitus |
| Suurem või võrdne 50 | Väiksem või võrdne 23-ga | Nafta puurimine jne. | |
| Vähem kui 40 või sellega võrdne | Väiksem või võrdne 16 | Nafta puurimine jne. | |
| Suurem või võrdne 30 | Väiksem või võrdne 23-ga | Nafta puurimine jne. | |
| Vähem kui 90 või sellega võrdne | Vähem kui 10 või sellega võrdne | Nafta puurimine jne. |
Funktsioonid ja rakendused
Toiduainetööstus kasutab kõrge asendusastmega CMC-d jäätise, konservide, kiirnuudlite paksendajana, õlle vahu stabilisaatorina jne. toimeaine või abiainena.
Kuum tags: cmc/karboksümetüültselluloosnaatrium, Hiina cmc/karboksümetüültselluloosnaatriumi tootjad, tehas
