Sissejuhatus
Glükoosamiin on looduslikust kitiinist ekstraheeritud heksosamiin. Glükoosamiin osaleb kehas suhkru metabolismis, esineb organismis laialdaselt ning sellel on väga lähedane seos inimeste ja loomadega
| Glükoosamiin Põhiteave | |
| Tootenimi: | Glükoosamiin |
| Sünonüümid: | 2-Amino-2-desoksüglükoos;D-glükoos, 2-amino-2-desoksü-;krevetist saadud GLUKOSAMIIN;SÜNTEETILINE GLUKOOSAMIIN; 2-amino-2-desoksü- d-glükoos; 2-amino-2-deoksü-d-glükoos; D-GLÜKOSAMIIN; GLUKOSAMIIN |
| CAS: | 3416-24-8 |
| MF: | C6H13NO5 |
| MW: | 179.17 |
| EINECS: | 222-311-2 |
| Tootekategooriad: | Inhibiitorid |
| Mol fail: | 3416-24-8.mol |
| Glükoosamiini keemilised omadused | |
| Keemispunkt | 311,69 kraadi (ligikaudne hinnang) |
| tihedus | 1,3767 (ligikaudne hinnang) |
| murdumisnäitaja | 1,4240 (hinnanguline) |
| Pka | pKa 8,04(H2O,t=15.5,I=0.00,N2)(ligikaudne) |
| CAS-i andmebaasi viide | 3416-24-8(CAS-i andmebaasi viide) |
| EPA ainete registrisüsteem | D-glükoos, 2-amino-2-desoksü-(3416-24-8) |
Funktsioonid ja rakendused
1. Glükoosamiin võib aidata parandada ja säilitada kõhrekoe ning stimuleerida kondrotsüütide kasvu.
2. Glükoosamiin suudab väga hästi kelaatida Fe2+ ja samal ajal kaitsta lipiidide makromolekule hüdroksüülradikaalide oksüdatsiooni kahjustamise eest ning omab antioksüdantset võimet.
3. Glükoosamiinil on ilmne antibakteriaalne toime 21 tüüpi bakteritele, mida tavaliselt toidus leidub.
Kuum tags: glükoosamiin, Hiina glükoosamiini tootjad, tehas
